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浙江过年吃什么？
吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
1、浙江春节吃什么凉菜
八宝菜,江浙一带家喻户晓的菜肴。八宝,类似四喜、三鲜,有吉祥喜庆之意。冬笋、黄豆芽、冬腌菜、黑木耳、油豆腐、豆腐干、胡萝卜、荸荠,各地各店八宝组成或有不同。
白切鸡,老底子过年后买回小鸡,养一年,快过年了,要“站鸡”,将鸡关起来,用烧酥的萝卜和糠拌饭喂鸡,这样鸡长得快而肥,鸡肉嫩。
油爆虾,口味咸鲜带甜略酸,不同于纯属饭店菜肴的龙井虾仁,油爆虾是家庭都会做的杭州本土家常菜,也是年夜饭饭桌上的“常客”。
2、浙江春节吃什么热菜
鲞烧肉,老杭州过年几大钵头之一。宁波黄鱼鲞烧肉,咸鲜合一。每次从钵头里,盛出一碗,放在饭锅里一起蒸,鲞越烧越酥越入味。
醋溜鱼,传统家常菜。草鱼切块,加时令冬笋片、韭芽,用鸡汤滚烧,放醋勾芡,入口先味酸,后味鲜。
荠菜山鸡片,早些时候城里的大户人家、高档酒家做这道菜。春节前,荠菜上市,山里人下雪天上山打下山鸡,荠菜加山鸡,时令野菜加野味,绝配。
3、浙江春节的传统食物
3.1、春卷:春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。
3.2、年糕:北方人吃饺子,南方人吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
“人生大舞台，戏剧小舞台”，清朝皇帝和他的家人们过着怎样的的“戏迷”生活？
清朝的皇室贵胄，拥有着普通人没有的锦衣玉食，享受着普通百姓享受不到的太多奢侈服务。
但是清朝的皇室贵胄，包括皇帝本人，并不能向普通人一样，天天随意的出入皇宫，来到民间游历玩耍，尤其是皇室的女人们，一生的大部分时间都是在皇宫大院之内待着的。
皇室贵胄不能天天像普通人那样享受民间的市井文化，大部分都是每年有组织的集体出去某地游玩一次或两次，而说到古代大众最喜闻乐见的戏曲文化。
普通百姓可以花钱去专门的戏曲院欣赏，那么皇帝，皇室人员却不是这样，一般他们会把比较知名的戏曲班主请进皇宫专门的***场所搭建舞台，专门的演给皇室人员观看。
再有一些独立出去的皇子，贝勒，王爷等等，他们一般在自己的府邸也搭建有专门的戏曲舞台，供自己业余的欣赏。
而且这些舞台平时都不仅仅限于唱戏一块，很多演杂技的，玩杂耍的，只要是江湖上比较出名的***项目，这些皇室人员一般大都花钱请进宫中或各自的府邸内，为自己表演。
清朝的皇室贵胄，包括皇帝本人，并不能向普通人一样，天天随意的出入皇宫，来到民间游历玩耍，尤其是皇室的女人们，一生的大部分时间都是在皇宫大院之内待着的。
皇室贵胄不能天天像普通人那样享受民间的市井文化，大部分都是每年有组织的集体出去某地游玩一次或两次，而说到古代大众最喜闻乐见的戏曲文化。
普通百姓可以花钱去专门的戏曲院欣赏，那么皇帝，皇室人员却不是这样，一般他们会把比较知名的戏曲班主请进皇宫专门的***场所搭建舞台，专门的演给皇室人员观看。
清代的宫廷戏曲演出，是皇帝嫔妃的主要***形式，不可或缺，他们设立专门机构、搭建各种戏台、专人为其撰写剧本，其中以乾隆、光绪两朝最盛。
我对清宫廷戏曲发展只知皮毛，现尝试从以下几个方面进行阐述，不足之处望诸君谅解：
一、清宫廷的戏曲机构
皇帝要看戏听曲以自娱，皇宫里当然就要有专门的组织机构。
满人入关前不太懂这个，所以清初，基本沿袭了明代的教坊司制度，康熙时设了南府；雍正朝废除乐籍，不再用女乐；乾隆最会享受，不但设立乐部，从江南挑选伶人充当教习，还设立“内学”、“外学”；到了光绪时期，宫廷演戏十分频繁，直接招收民间戏班子进宫演出，每次赏银数以千计，非常败家。
二、戏曲内容和剧本
最受皇帝娘娘们欢迎的剧多以历史演义为主，主要有这几出：唐僧取经的《升请宝筏》、目连救母的《劝善金科》、三国时期的《鼎峙春秋》、杨家将的《昭代萧韶》以及平南唐的《铁旗阵》，这些都是大戏，多为10本、240出，就和电视剧一样，很能打发时间。
当然，除了这些最热门的戏目，还有一些固定的节目，比如春节期间演出的《喜朝五位》，喜庆节日宴会上表演的《太平王会》，每次作为开场首秀的《万载同春》、《万民感仰》，以及持灯表演的《万年如意灯》灯戏等等。
内容以祥瑞为主，角色多，排场大，总归是体现歌舞升平、千秋万代的样子。
三、表演时间
与现代的“八点档”不同，如果是节庆日戏曲演出，据升平署档案，一般早上7点开始，到下午3、4点结束，有时会延长到6、7点。
四、戏台的种类
紫禁城那么大，大大小小的戏台当然有很多。
保留至今的有乾隆年建的宁寿宫畅音阁戏台，漱芳斋（没错，就是《还珠格格》里的那个）室内室外两个戏台等等，此外还有一些拆除的，如储秀宫的、寿安宫等等，非常之多。
为了营造最佳的观赏和视听效果，除了一些室内小戏台以外，室外的大台子，无论水池上还是陆地上的，都非常注重聚音效果，结构装潢更是美轮美奂，极其讲究。
还有几座是占地极广的三层大戏台（比如畅音阁那座），其大小有普通戏台9倍，猪如九九大庆这种重要庆典就使用三层台演出。
总之，清代皇帝贵族们入关之后受汉文化的熏陶，也是十足的戏迷，为了满足不同场合、不同对象的观赏需要，清宫廷三百年，没少在这上面费工夫、花时间，所耗人力财力更是难以计数。
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