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中国哪个地方的酒文化比较浓郁？
中国的酒文化源远流长，喜欢喝酒的现象很多见。但是酒文化不等于喝了多少酒，若提高到纯粹的“文化”高度来，有几处地方的酒文化，是值得一说的。
第一便是仁怀茅台镇。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。
第二是四川宜宾。宜宾是五粮液集团的所在地，宜宾古称戎州，系川滇黔边陲重镇,是秦五尺道、汉南夷道的起点，也是唐宋时代,从蜀西南通往吐蕃而达天竺的起点,乃通往西南少数民族地区的交通枢纽。此地乃大西南名酒带中心，有悠久的酿酒历史，几千余年来名酒代出。宜宾现在也成为中国的“酒都”之一。
第三，则是汝阳杜康村。相传夏朝造酒***杜康在此造酒，1***2年经******同意，周总理亲批“复兴杜康，为国争光。”河南省正式在杜康村成立汝阳杜康公司，打造古镇杜康仙庄，以酒文化为卖点发展各项事业。
第四，是江苏宿迁，洋河、双沟两大名酒的产地。明末清初，明军督师史可法曾屯兵在宿迁的洋河边，与清军将领多尔衮血战数场。为阻止清兵北渡黄河而胜，史可法派精兵在镇南开挖了一条拦满河（今称拦马河）。一次史可法佯败退兵，并装作带老百姓抬几家槽坊美酒向南撤退的***象，多尔衮见状大喜随即挥军向南追赶，待清兵追赶到新开的河底，却见明军和百姓弃酒而逃，洪水随即咆哮而下，清兵逃避不及，加之北方草原之兵不习水性，大部分葬身水底，清军大败。这就是著名的“史可法美酒破清兵”故事。
第五，是四川泸州。泸州是世界级白酒产业基地。泸州老窖号称“浓香鼻祖，酒中泰斗”。泸州老窖大曲的起源可以追溯到秦汉，发源于古江阳，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来世代相传，同时也形成了泸州独特的酒文化。
第六，是山西汾阳，汾酒之乡。汾酒是传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村镇，又称“杏花村酒”。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝。
第七，是陕西宝鸡。宝鸡是传统名酒西凤酒的产地，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。
在中国博大精深的饮食文化里面，酒文化无疑占据了极其重要的位置。全国各地饮食各具特色，从而导致酒文化也各具特点。
那么，中国哪些地区酒文化比较浓郁呢？
有人说，应该是四川成都，那里有喝酒一条街；当然哈尔滨也是！当属山东曲阜和四川宜宾；贵州、山西、广西……
下面来看看，究竟是哪些地方人爱喝酒呢？
邯郸
酒文化是邯郸饮食文化的重要组成部分，几千年来，几乎渗透到社会生活的各个领域，对当地饮食文化的发展与繁荣起到了推波助澜的作用。邯郸悠久的酿酒历史可追溯到8000年前的新石器磁山文化时期，是中华酒文化的源头之一。随着酒文化历史的发展，现由邯郸丛台酒业公司传承酿制的贞元增酒也是河北省唯一荣获“中国酒文化经典品牌”的名酒。喝酒时行酒令是邯郸酒文化的重要组成部分。
酒文化并不全在酒本身的品质和渊源，更在于它与主体间亲密接触，也就是“酒桌文化”。而由于地域不同，“酒桌文化”也各有特点。因此，中国酒文化比较浓郁，并很有地域特色的还包括:
山东
山东的酒文化底蕴很深厚，山东人创造性地将孔夫子“以礼待人”“诲人不倦”的思想反映在了酒桌。敬酒人端着盘子，上面放三小杯白酒，毕恭毕敬地举过头顶，对着客人喊一声老师，如果你不喝，他就一直举着，直到你喝下为止。更厉害的是，随后每人斟上了一大杯（3－5两），而且，必须三口喝光，才能开饭。
福建
由于天气原因，福建人全年大都喝啤酒，而且都是度数较低的本地酒。小酒杯约一寸高，一口一杯也能让酒量不大的人感受豪爽。
成都
成都人喝酒很豪爽，追求的是主客同欢。爱好喝“花酒”，一顿饭上6种酒，依次是：杨梅酒、葡萄酒、黄酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，气氛已近鼎沸，接着开始玩花样。如此喝酒，即使再大酒量的人恐怕也难以招架。
广西
山水独特，吃喝环境别具一格，经常席至半途，上来几个身着民族服装的姑娘，随着悠扬的音乐翩翩起舞，跳着跳着就跳到客人面前端起杯子并唱上祝福歌，如果你不喝，她们就会伸出芊芊玉指揪住你的耳朵，把杯子往你嘴里直灌进去。
南京
南京人最厚道，先要把自己喝倒，才让客人喝好，最著名的敬酒台词是：***了，您随意。
内蒙古
不时会有人手捧哈达来敬酒，不管认不认识，先在你身边载歌载舞，你不喝，他就一直跳下去，甚至烧菜师父都会走出厨房，托着个银碗，捧着条白哈达上前敬酒，不喝都不行。
中国人大多喜欢喝白酒，茅台酒，五粮液，郎酒，二锅头都是出了名的。做为东北人，我认为大多喜欢喝二锅头，二锅头属于高粱酒，度数高，比较辣。像东北人的性格。东北人喝酒喜欢呼朋引伴，多人聚在一起，推杯换盏，讲究感情，感情深，一口闷，感情浅，舔一舔，感情有，就喝酒。这都是东北人酒桌上的劝酒词。所以喝酒东北人属于豪饮，酒杯都挺大的，有时是用碗。
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
试问那里能承担这首优美的诗词。那就是山西。真水无味，清酒无香。山西酒无五味之乱，可以和天下美食，和天下人龙，和天下人文，不扰他物本色。
中国地广物博，酒文化更是对世界影响深远，各省各有各的特色，非要比出个高低，不太现实，毕竟每个人对酒的定义不一样，比如新疆、山东喜欢浓香型，茅台的酱香有人就受不了。
说到酒文化，没有法不提四川，五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖、全兴等等，好酒数不胜数，四川的男人几乎都会喝酒，这本身就是一种酒文化，就像一个大酒窖。
在这里还要提一下山东，孔孟之乡，礼仪文化的发源地，景阳春、古贝春、趵突泉，水好酒质一定错不了，山东酒文化更是***不完的书。
每个省的酒文化都是历史文化的积淀，在这里就不细说了。
华北平原有多发达？
华北平原是中国东部大平原的重要组成部分。又称黄淮海平原。位于北纬32°~40°，东经114°~121°。北抵燕山南麓，南达大别山北侧，西倚太行山一伏牛山，东临渤海和黄海，跨越京、津、冀、鲁、豫、皖、苏7省市，面积30万平方千米。平原地势平坦，河湖众多，交通便利，经济发达，自古即为中国政治、经济、文化中心，平原人口和耕地面积约占中国1/5。中国首都北京即位于大平原北部。
华北平原是华北陆台上的新生代断陷区。晚第三纪和第四纪时期，形成连片的大平原，与此同时平原边缘断块山地相对隆起，大平原轮廓日趋鲜明。新生代相对下沉，接受了较厚的沉积，局部沉积竟达千米。
华北平原海拔多不及百米，地势平缓倾斜。由山麓向滨海顺序出现洪积倾斜平原、洪积一冲积扇形平原、冲积平原、冲积一湖积平原、海积一冲积平原、海积平原等地貌类型。黄河、淮河、海河、滦河等河流所塑造的地貌构成了华北平原的主体，即黄河冲积扇平原;淮河中下游平原;海河中下游平原;滦河下游冲积扇平原。
黄河在孟津以下形成了巨大的冲积扇，扇缘向东直逼鲁西南山地丘陵的西侧。黄河冲积扇的中轴部位淤积较高，成为华北平原上的"分水脊"，并将淮河、海河两大水系分隔南北。历史时期黄河频繁迁徙，北至天津、南及苏北的广大平原遍受黄河影响。黄河冲积扇上尚保留有决口改道所遗留的大量沙岗、洼地、故道等地形。在黄河冲积扇前缘与鲁西南山地之间分布。
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