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关于茶叶有没有约定俗成的文化,如果有是什么样子的?
茶叶文化博大精深!
茶文化往往在生活中浓缩为茶道文化!
是人们交往中的一种礼仪文化!
茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。
茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。
茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,衍生出日本茶道。现如今,茶道文化已在日本流行。
每个圈子,都有每个圈子约定俗成的文化,或者规则。不在圈子里的人不了解圈子的规矩,圈外的人自然会比较好奇,想窥探一二。
为什么一提到茶文化,给人的第一感觉就跟“古色古香”“精致典雅”“有品位”“有格调”等这些很让人觉得高大上的形容词。是因为中国饮茶始于西汉,这是有史可据,但在西汉时期,中国只有四川一带饮茶,西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。
两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的渠道,首先传到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心陕西、河南等北方地区传播;另一方面,四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区。从西汉直到三国时期,在巴蜀之外,茶是供上层社会享用的珍稀之品,饮茶限于王公朝士,民间很少饮茶。
一个流传在上层社会的物品,自然自带贵气。就像我们现今社会的奢侈品,也大多是在“贵族圈”流行。
后来经过茶圣陆羽的推广,茶叶渐渐被普及化,我们中国俗语中就有“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。
在我国封建社会里,研究经学文典被视为士人正途。像茶学、茶艺这类学问,只是被认为难入正统的“杂学”。陆羽与其他士人一样,对于传统的中国儒家学说十分熟悉并悉心钻研,深有造诣。但他又不像一般文人被儒家学说所拘泥,而能入乎其中,出乎其外,把深刻的学术原理溶于茶这种物质生活之中,从而创造了茶文化。
茶文化的集中表现就是茶艺。茶艺是烹茶饮茶的艺术,是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清、静、和”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶艺精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
中国茶文化对世界影响功能显著,以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。有“千古第一才女”李清照和她的丈夫“赌书泼茶”的闺房乐趣。也有“寒夜客来茶当酒”以茶代酒体现了传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。
以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。现在有不少茶艺课,让孩子们学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育,在敬茶中,展现出对长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。
茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保 存、化学成份及疗效研究等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见 摸得着的物品和建筑物。
制度文化
人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治 者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等。 据《华阳国志.巴志》记载,早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳 贡。”至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多。 从唐代建中元年(公元780年)开始,对茶叶征收赋税:“税天下茶、漆、竹、木,十取 一。”(《旧唐书食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制 (《旧唐书.文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制,商人领引时交税,然后才能到指定地点取茶。 自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应,设茶马司,实行茶马贸易,以达到“以茶治 边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥。
行为文化
人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现 出来。 如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示 对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼,称“茶礼”,送“茶礼”叫“下茶”,古时谚语 曰“一女不吃两家茶”,即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛,以茶祭祀 等。
至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈,饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程 式也如百花齐放,美不胜收。
心态文化
人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。 如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,以及由此生 发的丰富联想;反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品;将饮茶与人生处世哲学相结 合,上升至哲理高度,形成所谓茶德、茶道等。 这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分。
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