大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婚庆布置森系甜品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍婚庆布置森系甜品的解答,让我们一起看看吧。
怎么做法甜?
你好很高兴回答你的问题。
法式甜品有很多,除了传统甜品外,常常有厨师自创一些甜品制作,并且同一类甜品在不同的地区餐厅能有不同的口味和特色,所以,法国甜品的制作也是一个不断更新的创新的过程。下面,介绍一些传统的法式甜品:
红酒烩啤梨
道法式甜品不但好看,而且制作简易,很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品。
材料:
红酒350G、砂糖70G、柠檬1个、啤梨3个
做法:
1、将所有啤梨去皮待;
2、将红酒倒入锅内,加入梨、砂糖、柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内;
3、开火煮沸后关小火,然后煮至变红;
4、将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内。
朱古力浆心蛋糕
原材料:1,100g朱古力,2,100g牛油3,100g糖4,50g低粉。5,4只全蛋。(以上是10人分量)
做法:把朱古力同牛油融化。全蛋加糖打发(当然用电动打蛋器啊,果然好用。呵呵呵)然后及打发的蛋里面加入低粉,拌匀后再加入先前融化的朱古力同牛油。拌匀后放进冰箱至少4小时。4小时后,模具涂上一层薄薄的牛油及面粉,装入冰好的朱古力浆,最多装三分之二满。200度烤5到6分钟。就可以出炉了。这个甜品一定要趁热吃。里面会流出香甜的朱古力浆,好好味啊。
另外,典型的法式甜品还有拿破仑酥、水果蛋奶酥、半软式冰激凌等等。
希望我的回答对你有帮助[呲牙]。
自古美人伤迟暮
可是有这么一位“美人”
两百高龄
颜值不输当下
身材依旧修长
卖萌、耍酷拿捏到位
还被万千少女钦慕
这位***便是法国甜品界的当家花旦
闪电泡芙ECLAIR!
泡芙在16世纪就传入了法国,喜欢吃长形甜品的法国人便对传统泡芙改良制作,从而有了长形的闪电泡芙。
它的口感细腻润滑,吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完,速度如闪电般迅猛,因此而得名。
吃习惯了正统的小圆头泡芙,恍然看见这种长条形的,真是被惊艳到了。
技艺高超的甜品设计师,把闪电泡芙制作的像一件件艺术品,单纯地看着都觉得是一种享受。
>>>食材<<<
黄油27g
牛奶30ml
低筋面粉
鸡蛋4-5个
卡仕达酱70g
少量糖和盐
>>>步骤<<<
【泡芙面糊】
在锅中加入黄油27g,水和牛奶30ml,糖2g,盐1g
开火加热至沸腾,关火
过筛加入36g低筋面粉,搅拌均匀至无干粉
再开火加热搅拌,去除多余水分,将面团炒一分钟左右,关火
将事先准备好的60g蛋液分2次加入面团中,并搅拌均匀,直至舀一勺形成倒三角,说明面糊已经制作成功
准备一个裱花袋,套上裱花嘴,装入泡芙面糊。在准备好的烤盘中挤泡芙,传统的泡芙是盘起来一小坨就可以了,闪电泡芙是长长的一条
挤成长泡芙的时候,裱花袋斜45°、保持比较低的高度挤,收尾时,裱花袋稍微转下快速提起即可
放入烤箱中下层,160度烤40-45分钟。出炉后静置冷却
【泡芙奶油】
在碗中放入70g卡仕达酱。为了保证口感,制作泡芙建议选用专用的卡仕达奶油酱
然后加入打发的奶油70g,搅拌均匀
倒入切好的草莓粒,继续搅拌均匀
处理好后将奶油装入裱花袋待用
【泡芙制作】
用裱花嘴在烤好的泡芙外壳底部戳三个小洞,挤入调制好的奶油
然后用打发的奶油在泡芙的顶部做出一些小花点缀,加入薄
荷叶点缀,蓝莓、草莓增加颜值,一款少女心炸裂的闪电草莓泡芙就做好啦~
传说奶油和蛋糕相恋,然后就有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它只能把对奶油的爱深深地藏在心里,于是有了泡芙。
如此有灵魂的美食,咬上一口都是幸福的味道!
女朋友过生日怎么布置现场?
1、确定布置主题
主题对于整个派对的装饰风格、参加派对的朋友的穿搭等等都具有决定性影响。具体的风格可以根据女朋友的喜好,比如有卡通风、公主风、森系风等等各种。
2、选对蛋糕甜点
生日派对当然少不了生日蛋糕啦,可以预定一个和派对主题相关的生日蛋糕,如果能够自己亲手做一个那是最好的了。
3、花样装饰用品
气球、丝带、花瓣、蜡烛、字母/数字铝膜箔、公仔……这些派对装饰品买就对了!用字母铝膜气球在正面墙上拼出女朋友名字缩写和“HAPPY BIRTHDAY”的样式
4、播放生日***
提前在室内准备好投影仪,用来在生日派对当天播放你为她准备的生日***,***内容可以是你收集来的朋友们给她的生日祝福,也可以是你想对她表白的话。
5、制作生日贺卡
生日贺卡可以是用来邀请朋友参加派对的,也可以用来在现场让朋友们一起给女友写生日祝福,一定会是十分温馨的场面。
不用奶油可以做蛋糕吗?怎么做?
做蛋糕,其实奶油不是必需品
鸡蛋,面粉,电烤箱,打蛋机
网上有做蛋糕体验店可以去体验一下,不贵带着孩子体验一下60到100价格,提前预约。亲子项目
当然不用奶油就可以做蛋糕啊,戚风蛋糕、海绵蛋糕,这些基础蛋糕都是不用奶油的。附上一个戚风蛋糕方子
用料
低筋面粉 90g
牛奶 65g
玉米油 50g
冷藏鸡蛋 5个(连壳约65g/个)
细砂糖 70g
玉米淀粉 10g
柠檬汁 15ml
8寸圆形阳极活底模具 1个
做法步骤
1、准备好所有材料。
2、蛋黄与蛋白分离,确保盛蛋白的容器无油无水,蛋白冷藏起来备用,蛋黄用手动打蛋器搅匀后,加入玉米油。
3、加入牛奶。
4、加入细砂糖,搅拌5min左右至乳化状态。
5、筛入低筋面粉与玉米淀粉。
6、用刮刀切拌均匀至细腻无颗粒面糊状,注意不要过度搅拌, 以免引起面粉起筋,蛋糕口感不松软。
7、用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼大小泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续打到蛋白开始变细腻泡状,加入1/3糖,再打到蛋白表面开始出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖, 打至提起打蛋头,蛋白呈尖角状。
8、把1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌均匀,然后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中, 翻拌均匀至细腻面糊, 不要划圈, 以免蛋白霜消泡。
9、将混合好的面糊倒入8寸活底的蛋糕模具中,用刮刀稍微抹平表面,双手握住模具,在桌子上轻震几下,把面糊中的大气泡震出来。烤箱提前设置上下管发热功能、140℃进行预热,预热结束后,将模具放在烤架上,置入烤箱底层,烤60min。
10、程序结束后,把蛋糕取出(用竹签插入拔出无粘黏), 离桌子高10cm垂直摔下1次,震出内部热气,马上倒扣在晾架上,完全放凉后再脱模。
无糖无油无奶油版用料 : 蛋黄 3个,蛋白 5个,水/脱脂牛奶 100g,低筋面粉 80g,可可粉 2-3g,木糖醇脱脂酸奶 1瓶,白醋/柠檬汁 少许
1.蛋黄蛋清分离,3蛋黄加水或者脱脂牛奶100g混合均匀 2.5蛋清加几滴白醋或者柠檬汁用打蛋器先高速1分钟,中速半分钟,低速半分钟打发,方形烤盘铺好油纸,放在旁边待用。 3.先倒入3分之1蛋清糊,翻拌均匀,再倒入剩下3分之2继续翻拌均匀,这时候可以同时给烤箱预热,150度上下火10分钟。 4.取出6分之1蛋黄蛋白混合糊,加入2g可可粉,搅拌均匀,倒入方形烤盘中,画出自己喜欢的形状,进烤箱烤2分钟定型,拿出烤盘倒入剩下的原色混合糊糊,再进入烤箱烤25分钟。 5.烤完将蛋糕坯取出翻面,晾凉,用擀面棒卷卷卷定型,然后打开,糊上酸奶,再卷卷卷,酸奶要提前过滤,用纱布滤出水分。 6.切片,此款蛋糕适合小朋友和减肥人士食用。
当然可以了,我做一个鲜果夏洛特蛋糕,材料蛋黄3个,砂糖30克,蛋白3个,砂糖45克,低筋面粉90克,糖粉少许,将砂糖蛋黄搅打均匀,蛋白分两次加入砂糖打至硬发泡,制成蛋白霜,取三分之一蛋白霜倒入蛋黄液,用橡皮刀搅拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜内,用橡皮刀翻拌均匀,筛入低筋面粉,用橡皮刀翻拌均匀,成蛋糕糊,将蛋糕糊装入裱花袋中,用圆形嘴在铺有油布的烤盘上挤成相连整齐的带状,在挤成带状的面团上撒糖粉,稍放,等糖粉融化,后再次撒上,重复2--3次,烘烤后这些融化的糖粉会成为珍珠粒的固态,用圆型花嘴在铺有油布的烤盘上挤出来圆形烤箱200°预热,放入蛋糕,在中层烘烤约8--10分钟,至表面上色,烘烤完成后不要急于移动,弯折,表面再覆盖上纸张常温下冷却,就可以了。
到此,以上就是小编对于婚庆布置森系甜品的问题就介绍到这了,希望介绍关于婚庆布置森系甜品的3点解答对大家有用。