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浙江有哪些茶文化?
浙江茶文化历史悠久,茶圣陆羽《茶经》成书于湖州,对顾渚所产茶推崇备至,其中"紫者上”就体现对顾渚紫笋茶的赞赏。明代许次纾《茶疏》对此地今长兴县范围的***摘于6、7月份岕茶有单独记载,不***早风味独特。此时龙井茶还未出名。清代对龙井茶大书特书是因乾隆,诗词有证。自然也因为龙井茶在绿茶中因四绝称名于世"形美、色绿、香郁、味醇”。近几年浙江安吉白茶因其氨基酸尤其茶氨酸高于其他绿茶品种而独树一帜,茶叶白味鲜甘,柔和而不苦涩,受到广大消费者的喜欢,目前有这两种茶的引领,浙江茶文化仍如火如荼,得益于茶界茶人的努力!
说起茶,浙江最有名的应该是西湖龙井,浙江盛产茶,也形成了独有的茶文化,从下述这些事情中就有体现。
首先,是方言里有趣的茶文化。
我们说别人小气常常会说“抠门”,但是有些浙江人却说“这家人连一杯茶都没有!”,一般我们会觉得茶是每家每户都有的,也不是特别贵重,如果去了某户人家,连茶都舍不得泡一杯,那也太小气了,这就比说“抠门”更加具象了。
其次,是婚姻关系里有趣的茶文化
在杭州、嘉兴、湖州一带,女子出嫁之前,家里会准备一些上等好茶,对于相中的小伙子,女子就会以最好的茶相待,这就是经常说的“毛脚女婿茶”。如果双方关系确定下来,就要行定亲仪式,除了聘金之外,还要用红纸包上花茶,赠送给各自的亲朋好友,俗称“定亲茶”。
记得曹雪芹在《红楼梦》里写过,凤姐笑着对黛玉到:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”这里说的“吃茶”可不是佛教里讲的“吃茶”,而是代表着“订婚”。在金华,订婚就叫“吃茶”。若男朋友到女方家中,而且双方已订过婚,不知情的人一般会问:“茶吃过了没?”回答也会说:“吃过了!”而不会问:“订过婚没有?”。
其实,浙江的茶文化还体现在挺多方面的,渗透到了日常生活中,这里只是简单举了例子,欢迎补充啊~
从杭州西湖的龙井茶,到绍兴的日铸茶,浙江可以说是一个各类名茶的诞生地。浙江因为独特的地理环境和气候因素,所以很多地方特别适合种植茶叶,自然也形成了许多相关的茶文化。
浙江的茶文化最发达的时候,还是要到唐宋的时候。此时浙江的茶叶已经非常有名气了,以至于每年浙江都需要进贡大量的茶叶作为给皇帝的贡品。因此,浙江很多地方不得不大规模种植和生产茶叶,以满足进贡的需求。这样的情况甚至到民国时期,依然存在。
虽然浙江人自古就有喝茶的习惯,但是在过去却在浙江人的婚姻习俗中扮演了非常重要的角色。过去浙江人结婚的时候,招待宾客最好的东西自然是一壶好茶。那个时候,结婚的时候茶叶可以说是必不可少的“大件”了。
最后,自然是独特的饮茶文化,这个文化后来从浙江传到了日本就变成了现如今日本的茶道。当时的饮茶文化最为流行的,还是得数临安(现如今杭州)。那个时候名人雅士对于饮茶是非常讲究的,有许多的步骤,后来就传到了日本,成为了日本的茶道文化。
谢邀!茶文化哪可太讲究了,讲究太多了,沒有那么深的造回答不了。说错了让人笑话!只是听说西湖附近有块地方叫龙井面积不大,具体方位不知道?哪里种的茶不打农药不上化肥。清明前***摘最好!纯手工制作。咱看都看不到别说买不起?文雅名人叫品茶,普通百姓喝点大碗茶算了,讲究什么文化不文化的?喝口白开水还得自己烧!'
说起浙江的茶文化,很多人肯定会想起西湖龙井茶,毕竟龙井茶文化是浙江茶文化的骄傲,西湖龙井茶成了中国绿茶的代表。其实浙江茶文化在中国茶文化史上占具着重要的地位,这包括它的茶叶种植区域,茶叶产量,以及在历史上就形成的茶文化向外如日本、朝鲜等国家的传播。
首先说说浙江的茶种植。浙江地处亚热带中部,夏季高温多雨,光照强烈,年平均温度为15~18摄氏度,日照充足,降雨丰富,这样的环境非常适宜茶树种植成长。说起茶叶在浙江的种植历史,就要说到最早的三国时期啦。据《临海县志》引用抱扑子《园茗》记载:“盖竹山有仙翁茶园,旧传葛玄植茗于此”。所以浙江茶叶种植历史非常悠久。
其次,浙江地区名茶迭出,如龙井茶、鸠坑毛锋、九曲红梅等都有着优美传说,寄托了人们对亲情、爱情等美好情感的向往,这些如今都成为浙江茶文化的一部分,还要不少与茶有关的泉、井也非常有名,如龙井和老虎刨出的“虎跑泉”等等,与乾隆皇帝有着密切关系的“十八棵御茶”等等现在都已成为游览观光的好去处。
这里要说一下浙江的民间茶礼婚俗。我相信很多地方结婚都会用到茶,在浙江的民间订婚时,男方要到女方“下茶礼”(茶叶、饰物、糖果包),有预祝生男育女的含意。新娘陪嫁中有八角式的锡制茶瓶。结婚行礼后,新郎新娘还要献上香茗,也是就茶,作为一种尊敬的象征;长辈要摸出红纸包的拜见钱,放在茶盘上,仪式才算结束。婚后第三天,新娘还要在喜娘的陪伴下,挨户向四邻敬茶。这些独特的茶俗文化成为了浙江茶文化历史中非常重要的部分。
如此简单的梳理浙江的茶文化,不难发现浙江的茶文化非常重要。已经成为中国茶文化中不可缺的重要部分啦!作为不是浙江的人,还有点羡慕呢,哈哈哈
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