建阳婚庆酒店菜单（建阳婚庆公司哪家做得好）

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主菜选择在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。

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一：菜肴的数目须为双数喜事中的菜肴的数目为双数，取寓意吉祥美好的之意。通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

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在确定婚宴菜单时，以下是一些要注意的要点：预算：首先，你需要有一个大致的预算，以确定你可以承受的婚宴费用。根据预算，你可以开始规划菜单。菜品种类：在确定菜单时，应考虑菜品的种类，包括热菜、冷菜、主食、甜品等。

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注意预算婚礼本就开销大，而婚宴也占据了一部分支出。一定要提前确定好婚宴的预算，将开支控制在预算范围内。确定是否附赠饮料能否自带酒水，酒店内酒水价格如何，是否有开并是否包含酒水相关事宜。

1、用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是***当头。用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。

2、金腰缠玉带，金腰带子鸳鸯丁也是一门必选的菜系，因为它不仅寓意好，象征着恭喜发财，金玉满堂，还非常的可口美味；四喜丸子，它是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。

3、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

第一家值得介绍的美食店是建阳老三鲜，这是一家历史悠久的餐厅，成立已有40多年历史，是当地人最喜欢的饭店之一。它主打鲜美的鱼肉美食，尤其是千层鱼和栗子鱼汤非常受欢迎。该店环境优美，服务热情，价格实惠，让人一试难忘。

维也纳3好酒店(南平建阳店)地址：朱熹大道789号简介：维也纳3好酒店(南平建阳店)位于朱熹大道，南平市建阳区***隔壁，离万达广场约3公里，步行可至潭城公园，交通便利，环境安静、舒适。

福建南平建阳好吃的福建南平建阳是中国闽南文化的一代重镇，同时也是美食的天堂。建阳所在的南平市以其天时、地利、人和的自然条件和悠久的历史文化为依托，孕育出了众多美食佳肴。

下面，我们就来看一看建阳哪些好吃的吧。第一，咸肉芋文化风味餐。这是建阳的特色美食之一，咸肉和芋头结合制成了美味的菜肴。咸肉是建阳的一大特产，加上芋头的清甜，使得这道菜既下饭又美味。第二，兰花鱼火锅。

如重庆、江西等地人常吃的馅儿油多、味儿重的火锅风味，也有比较清淡口感的家庭式口味，口味的选择区间比较广泛。所以，在选择扁肉口味和去哪家店品尝该菜品时，建议顾客朋友们根据自己口感偏好和财力所在来选择。

1、具体方法如下：婚宴菜单因人而配：上等婚宴的标准是根据宾客喜好而特别定制菜品，根据宾客的口味、风俗、习惯等配置菜，由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的***席供需要的客人就坐。

2、确定菜品的烹饪方法：一般筵席多为家常菜式，制作简易，烹饪方法多为炒和烧。中档筵席多由地方名菜组成，调理精细，重视风味特色。高档筵席常配有知名度高的特色菜，注重原汁原味，花色菜品和工艺大菜占有很大的比重。

3、西瓜、杨梅、***也是不错的选择，取意今后生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的离同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

一旦出现苗头要赶快通知厨房，改上红烧肉和扒肉条这些压得住桌的菜。绝不能怕菜不够而让厨师故意做咸点。来宾都是出过份子送过礼的，会暗骂“打死卖盐的了”，甚至可能把菜都盛到自己碗里不吃，让空盘子“晾桌”。

在众口难调的情况下，最稳妥的方法就是不要点过辣的菜，尽量点口味比较随和比较中庸的菜，要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的。

八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。四果点：喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。

(熟记菜名，快、准报出各种菜的名称)推荐点菜法。(酒店特色菜、急推菜)推销点菜法。按顾客的消费动机来推销。

我们也是刚点过菜，给你些建议。鸡鸭鱼肉全要有，不管是凉菜还是热菜都可以。要照顾不同口味的人，辣菜和不辣的菜都要点，还有，果盘千万不能放梨，这个你要和饭店的讲。

最后，关于建阳婚庆酒店菜单和建阳婚庆公司哪家做得好的知识点，相信大家都有所了解了吧，也希望帮助大家的同时，也请大家支持我一下，关于体检任何问题都可以找体检知音的帮忙的！